Кекс

Кекс. На этот кекс не требуется особо затратных продуктов.

Кекс

Ингредиенты:

  • 0,5 литра кефира,
  • 3 стакана муки,
  • 2 стакана сахара,
  • 0,5 стакана подсолнечного масла
  • 0,5 чайной ложки соды (гасить не надо,так как кислота в кефире ее погасит).

Приготовление:

Выливаете кефир в миску, добавляете сахар, размешиваете
В процессе замеса добавляете масло,соду и в конце муку
Тесто вымешиваете и оно становится похоже по консистенции на крем.
Смазываете форму маслом и выпекаете в духовке при t 210-230 С до сухой спички (примерно 20 мин).
Можно добавить в кекс фрукты. Только прежде чем их добавить нужно вывалять фрукты в крахмале или сахарной пудре,так как при выпечке фрукты дают сок и тесто рядом с фруктами кажется сырым.
Можно испечь без фруктов,а потом разрезать на коржи и промазать кремо

Читайте также: