Кекс Кола с коньяком

Кекс «Кола с коньяком».

Ингредиенты:

2-3 яйца
1 стакан сахара
ванилин
4 чайных с верхом ложки какао
1 ч.л. корицы
1 натертый с кожурой лимон.

Приготовление кекса Кола с коньяком:

Поочередно взбить яйца и добавить вышеперечисленные ингредиенты.
Подогреть стакан молока и растопить 150 гр маргарина или заменить на растительное масло без запаха, влить в смесь. Добавить 1-2 ложки коньяка или ароматической эсенции с его вкусом.
Добавить разрыхлитель и 2 стакана муки, тесто должно быть сметана ( жидковатое)
(сочетание какао+корица+лимон и дает привкус кока колы, даже вкуснее)
Выпекать 30-35 мин при 220 гр.
Посыпать сахарной пудрой и пить чай!