Картошка запеченная в чесночном масле

Картошка, запеченная в чесночном масле.

Картошка запеченная в чесночном масле

Отварить картошку в мундире, остудить, очистить. Пока варится картошка делаем чесночный соус:
на 5 картошек:
● масло сливочное — 100гр
● чеснок — 4 зубочка
● петрушка — 3 столовые ложки
● сметана — 1 столовая ложка
● сыр твердых сортов — 5 столовых ложек

Приготовление масла:

Масло выложить в миску.
Чеснок очистить, раздавить и измельчить. Петрушку мелко порезать, сыр натереть на мелкой терке. Все соединить, добавить сметану, посолить, поперчить, хорошо размешать.
Очищенный картофель разрезать вдоль и уложить в форму, слегка смазанную маслом. Сверху выложить чесночное масло. Запекать в духовке при температуру 220 градусов.
Можно употреблять в качестве гарнира, а можно и как самостоятельное блюдо.

Читайте также: