Картофельные гнезда с курицей

Картофельные гнезда с курицей.

Картофельные гнезда с курицей

Ингредиенты:

  • Картофель — 400-450 грамм
  • куриный фарш — 200-250 грамм
  • лук — 1 штука
  • чеснок (зубчик) — 1 штука
  • яйцо — 1 штука
  • мука — 2-3 ст. ложки
  • сыр твердый (по желанию) — 50-70 грамм

Приготовление Картофельных гнезд с курицей:

Картофель отварить. Сделать из него пюре. Добавить яйцо, соль и муку. Остудить.
Лук порезать мелко, обжарить до прозрачности, добавить куриный фарш и чеснок, обжарить до готовности.
Противень застелить пергаментной бумагой и смазать сливочным маслом. Из картофеля сформировать гнёзда, кондитерским мешком или просто ложкой.
В середину выложить начинку. Сверху посыпать тёртым сыром (у меня не оказалось сыра, я использовала плавленный, по чайной ложке на порцию).
Выпекать 25-30 минут, при 180 гр.

Читайте также: