Картофельное пюре с творожком
Печать и PDfВы когда ни будь пробовали готовить картофельное пюре с творогом? Нет? А я готовлю его постоянно. Потому что это — необыкновенно вкусно. И я предлагаю вам испробовать, хотя бы один раз. Пожалуйста, вот рецепт:
Картофельное пюре с творожком
Ингредиенты:
- Картошка — 5 штук;
- сливки жирность высокая — 1/3 стакана;
- масло сливочное настоящее — 50 грамм;
- зелень свежего лука — 2-3 столовые ложки;
- чеснок — 3 зубочка (по вкусу);
- творог свежий (можно зерновой) — 100 грамм;
- соль с перцем по вашему вкусу.
Приготовление картофельного пюре с творожком:
Варим картошку, а отдельно, в кастрюльке, доводим до кипения сливки, масло сливочное и чеснок.
Как закипит, сразу снимаем с огня. Отварную картошку толчём, подсыпаем в неё перец и соль, выливаем горячие сливки и ещё хорошенько толчём. Теперь можно добавить творог и зелёный лучок ещё раз хорошенечко перемешиваем до однородной массы. Забыла сказать, если окажется творог вам попался зернистый, то можете измельчить его блендером.
