Картофельное пюре с творожком

Вы когда ни будь пробовали готовить картофельное пюре с творогом? Нет? А я готовлю его постоянно. Потому что это — необыкновенно вкусно. И я предлагаю вам испробовать, хотя бы один раз. Пожалуйста, вот рецепт:

Картофельное пюре с творожком

Ингредиенты:

  • Картошка — 5 штук;
  • сливки жирность высокая — 1/3 стакана;
  • масло сливочное настоящее — 50 грамм;
  • зелень свежего лука — 2-3 столовые ложки;
  • чеснок — 3 зубочка (по вкусу);
  • творог свежий (можно зерновой) — 100 грамм;
  • соль с перцем по вашему вкусу.

Приготовление картофельного пюре с творожком:

Варим картошку, а отдельно, в кастрюльке, доводим до кипения сливки, масло сливочное и чеснок.
Как закипит, сразу снимаем с огня. Отварную картошку толчём, подсыпаем в неё перец и соль, выливаем горячие сливки и ещё хорошенько толчём. Теперь можно добавить творог и зелёный лучок ещё раз хорошенечко перемешиваем до однородной массы. Забыла сказать, если окажется творог вам попался зернистый, то можете измельчить его блендером.

Читайте также: