Капустный блинчик к завтраку

Капустный блинчик к завтраку.

Капустный блинчик к завтраку

Ингредиенты:

  • 100 г белокочанной капусты
  • 1 ст.ложка консервированной кукурузы (можно заменить на 1 ст.ложку крабового мяса или креветок, или 1 ст.ложка грибов)
  • 1 яйцо
  • 1 ст. ложка сметаны
  • 2 ст. ложки муки
  • соль, черный молотый перец
  • растительное масло

Приготовление:

Капусту нашинковать,
добавить кукурузу, молотый черный перец, яйцо,
все перемешать, добавить сметану, муку и соль, все хорошо перемешать.

Сковороду хорошо разогреть, щедро смазать растительным маслом и выложить капустную массу, разровнять и выпекать минут 5, после чего аккуратно перевернуть и обжаривать еще минут 5, после чего накрыть крышкой и подержать на огне еще минуты 3.
Готовый капустный блин нарезать порционно, посыпать зеленью и подавать со сметаной.

Читайте также: