Капустный блинчик к завтраку

Печать и PDf

Капустный блинчик к завтраку.

Капустный блинчик к завтраку

Ингредиенты:

• 100 г белокочанной капусты
• 1 ст.ложка консервированной кукурузы (можно заменить на 1 ст.ложку крабового мяса или креветок, или 1 ст.ложка грибов)
• 1 яйцо
• 1 ст. ложка сметаны
• 2 ст. ложки муки
• соль, черный молотый перец
• растительное масло

Приготовление:

Капусту нашинковать,
добавить кукурузу, молотый черный перец, яйцо,
все перемешать, добавить сметану, муку и соль, все хорошо перемешать.

Сковороду хорошо разогреть, щедро смазать растительным маслом и выложить капустную массу, разровнять и выпекать минут 5, после чего аккуратно перевернуть и обжаривать еще минут 5, после чего накрыть крышкой и подержать на огне еще минуты 3.
Готовый капустный блин нарезать порционно, посыпать зеленью и подавать со сметаной.