Как приготовить рыбу в кляре со сметаной

Как приготовить рыбу в кляре со сметаной.

Как приготовить рыбу в кляре со сметаной

Ингредиенты:

  • Филе рыбы – 0.5 кг
  • Яйца – 4 шт
  • Мука
  • Сметана

Приготовление:

1. Создаем кляр, в состав которого входят яйца, мука и сметана. Кляр должен получиться густым. Так же добавляем соли.
2. Рыбное филе нарезаем тонкими полосками.
3. Тонкие полоски рыбы окунаем в кляр и прожариваем с обеих сторон на фритюре.
4. Готовая рыба выкладывается на салфетку, чтобы избавиться от жира, после чего можно подавать к столу.

Читайте также: