Кабачки с майонезом

Кабачки с майонезом.

Кабачки с майонезом

Ингредиенты:

  • 4 кг. кабачков
  • 1.5 кг. лука
  • 0.5 кг. моркови
  • 7 ст. л. сахара
  • 4 ст. л. соли
  • 250 г. п. масла
  • 200 г. уксуса
  • 0.5 л. самого жирного майонеза
  • по 1 ст л черного перца и горчицы(порошка)

Приготовление кабачков с майонезом:

Все нарезать кубиками, перемешать, разложить по 0.5 баночкам, стерилизовать 30 минут, закатать.

Получается 12 баночек по 0,5 литра.

Читайте также: