Грибной соус

Грибной соус.

Грибной соус

Ингредиенты:

  • 200 г грибов ( в идеале лесных)
  • 1 большая луковица
  • 150 г сметаны
  • растительное масло
  • зелень, соль

Приготовление грибного соуса:

1. Грибы и лук мелко нарезать и тушить на растительном масле в течение 15 минут с закрытой крышкой, чтобы жидкость не испарялась (ели грибы получаются суховатыми, можно добавить немного воды).
2. Затем добавить сметану и тушить еще 5-7 минут.
3. Остудить, добавить зелень и измельчить все в блендере до однородной массы.

Соус готов.

Читайте также: