Французский хлеб

Французский хлеб.

Французский хлеб

Ингредиенты:

  • 1 ст. л. сухих дрожжей
  • 250 мл воды
  • 3 ст. л. сахара
  • 1/2 ч. л. соли
  • 80 мл растительного масла
  • 1 яйцо
  • 250 г муки
  • 25 г семян кунжута

Приготовление французского хлеба:

1. Помести в большой пакет на застежке дрожжи, воду, сахар, соль, масло и 220 граммов муки.
2. Застегни пакет и замеси тесто.
3. Помести пакет в миску с теплой водой и дай тесту 30 минут, чтобы поднялось.
4. Добавь в пакет 30 граммов муки и обомни тесто еще раз.
5. Оставь тесто еще на 1 час, чтобы поднялось.
6. Извлеки тесто из пакета, обомни его и раздели на 3 равных части.
7. Каждый кусок теста скатай в длинную колбаску и заплети косичку.
8. Готовую косичку смажь яичным желтком и посыпь кунжутом.
9. Разогрей предварительно духовку до 150 градусов и выпекай косичку 40 минут.

Читайте также: