Драники со шкварками

Драники со шкварками.

Довольно бюджетное блюдо и съедается на ура.

Драники со шкварками

Ингредиенты:

  • 5 средних картофелин
  • 2 средних луковицы
  • 1 головка чеснока
  • Соль, чёрный молотый перец
  • 2 яйца
  • Шкварки(сало с прожилочками,обжаренное на сковороде)
  • Сметана
  • Зелень

Приготовление драников со шкварками:

Итак картошку терем на крупной тётке, отжимаем, лук и чеснок мелко нарезаем, обжариваем вместе со шкварками, все это добавляем в картофель,затем туда 2 яйца, соль, перец. Все смешиваем. Массу выкладываем ложкой, обжариваем до румяной корочки. Подавать со сметаной, либо сметанным соусом(укроп, кинза, чеснок, сметана).

Всем приятного аппетита.

Автор Яна Соколова.

Читайте также: