Драники с грибами

Драники с грибами.

Драники с грибами

Ингредиенты:

яйца
мука
картошка
грибы
соль
перец
сметана

Приготовление драников с грибами:

Собственно, главное в этом деле — картошка. Натираем ее на крупной терке. Аналогично поступаем с парой луковиц. Мелко режем грибы. И все вышеперечисленное соединяем в одной ёмкости. Солим. Перчим. Добавляем куриное яйцо и немного муки. И тщательно все смешиваем до консистенции густой сметаны.
Разогреваем на сковороде приличное количество растительного масла и зачерпываем столовой ложкой нашу смесь и выкладываем на сковороду, и формируем «оладушки».