Рубрика: Заготовки

Маринованная тыква

Маринованная тыква это необыкновенная и пикантная закуска, которая мало известна в нашей стране. Это блюдо широко распространено в Эстонии, там оно присутствует на каждом столе. Великолепно сочетается с мясом. У...

Домашняя приправа из лимона

Домашняя приправа из лимона. Еще совсем недавно, по историческим меркам, а именно в семнадцатом веке, лимон был практически недоступен простому русскому человеку. Наши обеспеченные сограждане выписывали их из Голландии в...

Как заготовить мяту впрок?

Как заготовить мяту впрок? Когда собирать мяту? Вне зависимости от выбранного способа хранения мяты ее необходимо собирать в конце июня или в начале июля, то есть в самый разгар цветения....

Заправка для борща с фасолью

Заправка для борща с фасолью. Ингредиенты: 2 кг. моркови — на крупную терку, 2 кг. лука — полукольцами, 2 кг. помидор — дольками. Приготовление заправки для борща с фасолью: Все...

Щавель на зиму без соли

Щавель на зиму без соли. Понадобится на одну 0,5 литровую баночку: большой пучок щавеля чистая холодная вода Банку и крышку хорошо помыть. Стерилизовать не обязательно. Щавель помыть, дать стечь воде....

Кабачки на зиму

Автор Анна Китайцева. Добрый день. Хочу поделиться рецептом кабачков на зиму. Закрывают так кабачки несколько лет, очень вкусно, а главное недорого и просто. Вам понадобится: 2 кг. кабачков баночка томатной пасты...

Приправы из чесночных стрелок на зиму

Вкусные приправы из чесночных стрелок на зиму, а так же закусочные стрелочки я заготавливаю обязательно. Немного, конечно, но баночек 5 делаю. Причем, чесночные стрелки собираю не только на своем дачном...

Быстрая и экономная заготовка из яблок

Быстрая и экономная заготовка из яблок. Автор Наталья Корягина Варю такую заготовку каждый урожайный на яблоки год, хранится хорошо, даже дома. Как то забыла в сенях в жару, ничего не...

Иван-чай с земляникой

Иван-чай с земляникой. Сейчас идет замечательная пора заготовки вкусных травяных сборов. Я расскажу, как правильно заготовить на зиму иван-чай. 1. Собираем листики. Желательно верхние и молодые без повреждений. Также можно...

Домашняя сушеная вишня

Домашняя сушеная вишня. Если вы не знаете куда еще использовать вишню, а вареники с вишней или коктейльные вишни не впечатляют, почему бы не приготовить заготовку на зиму из сушеной вишни?...

Маринад для шашлыка с киви

Этот быстрый маринад для шашлыка выручит вас не только по времени, но и в том случае, если выбранное вами мясо оказалось жестковатым. Экзотический маринад для шашлыка из киви отлично подойдет...