Рубрика: Заготовки

Экономные рецепты по заготовкам

Лечо

Лечо. Методом проб и ошибок оставила самое вкусное. Ингредиенты: 3 кг помидор через комбайн, мясорубку. 3 кг. перца кусочками 3/4 ст. сахара 1 ст.л соли 1 л. эссенции уксус 1...

Помидоры по-корейски

Помидоры по-корейски. Количество горького перца регулируется по желанию. Ингредиенты: 2 кг помидор порезать крупно (пополам) 4 шт. болгарских перца 2 головки чеснока зелень Заправка: 100 г уксуса (нужен 6%) 100 г...

Крутоны

Крутоны — небольшие гренки, приготавливаемые со всевозможными специями и используемые как в качестве добавки к супам или салатам. Нам понадобится хлеб, обычный батон или другой белый хлеб. С кусочков хлеба...

Ароматизированная соль

Ароматизированная соль. Не оказалось апельсинов, когда хочется придать блюду цитрусовую нотку — не беда. Вот хороший способ всегда держать в арсенале апельсиновый аромат. Приготовьте ароматизированную соль. Для этого тщательно разотрите...

Маринованный лук

Маринованный лук. Используют в приготовлении мясных салатов и закусок. Это блюдо- прекрасный гарнир к шашлыку из любых видов мяса и стейков. Вкус маринованного лука становится слегка сладковатым, но текстура остается...

Заготовка мясных полуфабрикатов для ребёнка

Заготовка мясных полуфабрикатов для ребёнка 1,5-2+ (или для общего стола) из 1 кг. фарша. Расскажу как заготавливаю мясные полуфабрикаты из фарша для ребёнка и для себя, так как частичо уже...

Томатный маринад для курицы с чесноком

Томатный маринад для курицы с чесноком. Вариант томатного маринада для курицы, которую можно просто пожарить на сковородке, сложить на противень и отправить в духовку, приготовить на гриле либо нанизать на...

Связки к чаю

Первый год в этом году делала какие — либо заготовки. И сделала такие, связки к чаю, люблю с добавками. Жалко что мало сделала, собирала все подряд чабрец, мяту, веточки земляники,...

Ароматная соль к рыбе

Предлагаем вам приготовить соль, как бы странно это не звучало! Наша ароматная соль просто идеальна для приготовления блюд из рыбы. Очень нужная вещь на кухне для каждой хозяйки! Ингредиенты на...

Маринованная тыква

Маринованная тыква это необыкновенная и пикантная закуска, которая мало известна в нашей стране. Это блюдо широко распространено в Эстонии, там оно присутствует на каждом столе. Великолепно сочетается с мясом. У...

Домашняя приправа из лимона

Домашняя приправа из лимона. Еще совсем недавно, по историческим меркам, а именно в семнадцатом веке, лимон был практически недоступен простому русскому человеку. Наши обеспеченные сограждане выписывали их из Голландии в...

Как заготовить мяту впрок?

Как заготовить мяту впрок? Когда собирать мяту? Вне зависимости от выбранного способа хранения мяты ее необходимо собирать в конце июня или в начале июля, то есть в самый разгар цветения....