Рубрика: Супы

Экономные рецепты супов

Постный борщ

Постный борщ, рецепт с рыбой. Постное первое блюдо в стиле правильного питания! Ароматное, витаминное, насыщенное первое блюдо добавит сил и энергии и подкрепит во время поста. Хитрость этого угощения заключается...

Горме сабзи

Горме сабзи. Еще одно иранское блюдо, которым меня потчевал муж впервые. И оно до сих пор у меня на первом месте. Напишу классический рецепт сначала: Три пучка джусая Два пучка...

Капустняк

Капустняк. Ингредиенты: 400 г свинины с косточкой (мы взяли грудинку) 3 л воды 2 средних луковицы 4 средних картофелины 450 г квашеной капусты 1/2 стакана пшена 2 средних моркови 2...

Луковый суп по-испански

Луковый суп по-испански. Ингредиенты: Бульон мясной 1 л. Лук репчатый 5 головок Масло сливочное 50 г Мука пшеничная 2 столовые ложки Сливки 1 стакан Соль по вкусу Яйцо куриное 2...

Грибная окрошка с хреном

Грибная окрошка с хреном. Ингредиенты: Маринованные или соленые грибы – 200 гр. Свежий картофель – 400 гр. Квас хлебный – 1,2 л. Зеленый лук – 100 гр. Хрен – 50...

Лагман

Лагман. Ингредиенты: перец болгарский картофель томаты лапша морковь лук мясо растительное масло Приготовление Лагмана: Соус. Выложить в сотейник на раскаленное оливковое масло крупно нарезанный лук, обжарить до золотого цвета. Мясо...

Капустняк с фасолью

Капустняк с фасолью. Ингредиенты: 1 стакан фасоли 700 г капусты 100 г сливочного масла 2 ст.л. томатной пасты 1 морковь 4-5 картофелин 3 л воды 1/2 ч.л. асафетиды (не обязательно)...

Экономная солянка

Экономная солянка. Все зависит от вашего вкуса , напишу именно то, что делаю я. Ингредиенты: 3 л бульона куриного, картофель 3-4 шт, морковь 1_2 шт, лук 3 шт, огурец слоеный...

Рассольник на курином бульоне

Рассольник на курином бульоне. Ингредиенты на 3-х литровую кастрюлю: 1 куриная грудка, 5 картошин, горсть перловки(замочить с вечера), крупная морковка и луковица, 400 гр. марин. огурчиков, зелень, соль, перец, лаврушка,...

Супчик с фасолью и копченной колбаской

Супчик с фасолью и копченной колбаской. Ингредиенты на 2,5 литровую кастрюлю: фасоль красная — 150 гр. (замочить с вечера) картофель — 4 шт. лук-1 шт. (измельчить) морковка — 1 средняя...

Щи из квашенной капусты

Щи из квашенной капусты. Ингредиенты на 3-х литровую кастрюлю: куриные ножки и/или крылышки, 400 гр. квашенной капусты, 5 средних картофелин, 1 луковица, 1 морковь, 1 болгарский перец, 1 крупный помидор,...

Суп из кабачков

Суп из кабачков. Картофель крупный — 2 шт. Очистить, порезать кубиками и отварить в кастрюле с подсоленной водой. Кабачок — 1 шт. Нарезать кубиками. Отварить там же. Помидор — 1...