Рубрика: Советы кулинару

Как сушить баклажаны чтобы были как грибы?

А вы знаете,что сушенные баклажаны по вкусу и внешнему виду напоминают сушеные грибы? Поэтому, попробуйте насушить на зиму…баклажаны. НЕ пожалеете.. Как сушить баклажаны? Сначала с баклажанов снимают тонко кожицу. Нарезают...

Солим лимоны

Наверняка некоторым это покажется абсурдным, вроде жареного арбуза, а кто-то решит, что это первоапрельская шутка. А между тем штука эта довольно широко распространена в кухне народов Магриба. Соленые лимоны употребляются...

Как приготовить грибную икру

Как приготовить грибную икру. Сохрани, чтобы не потерять. Соседи у меня просто замечательные, принесли мне два ведра опят. В этом году у нас урожай на эти грибы. Приготовила я икру,...

Рецепт сахарной глазури для пасхального кулича

Рецепт сахарной глазури для пасхального кулича. Ингредиенты: 100 г. сахарной пудры 2-3 ст.л. сока лимона/ананаса/апельсина Приготовление: Сахарную пудру высыпать в глубокую мисочку, затем, постепенно добавляя сок лимона (или другой), быстрыми...

Рецепт белковой глазури для пасхального кулича

Рецепт белковой глазури для пасхального кулича. Ингредиенты: 2 белка яичных 1 стакан сахарного песка мелкого 1 щепотка соли Приготовление: Как приготовить белковую глазурь для пасхального кулича. Отделив белки яиц от...

Что делать если вы переперчили блюдо?

Что мы обычно делаем, когда добавляем слишком много острого перца и блюдо становится безнадёжно испорченным? Правильно, выбрасываем или угощаем какого-нибудь эксцентричного друга, который на спор съедает халапеньо. Мы же предлагаем...

Как вырастить чайный гриб самостоятельно?

Выращивание гриба из черного чая. Если чайный гриб нужен вам лишь только для вкусного напитка, обладающего общеукрепляющими действием, самостоятельно можно вырастить чайный гриб только из черного чая. Вам понадобится трехлитровая...

Оригинальный способ окрашивания яиц

Оригинальный способ окрашивания яиц. Понадобится: — бумажные полотенца — уксус — яйца, сваренные вкрутую — жидкие пищевые красители — латексные перчатки Процесс изготовления: — Подготовьте поверхность для окраски яиц. Для...

Окраска пасхальных яиц в технике Омбре

Окраска пасхальных яиц в технике «Омбре». Термин «Омбре» переводится с французского, как «теневой», это прием окрашивания, при котором создается плавный переход от более темного оттенка к более светлому. Предлагаем окрасить...

Как красить яйца свекольным соком

Пасхальные яйца традиционно красят свекольным соком. Таким образом можно получить разные оттенки цвета – от светло-розового до темно-бордового. Одна из самых древних традиций праздника весны – окрашивание пасхальных яиц. По...

Как сделать разрыхлитель

Сделать разрыхлитель своими руками проще простого, а экономия при этом существенная. Дозировка указана в частях, так как мерная ложка может быть любая, в зависимости от массы, которую вы хотите приготовить....