Рубрика: Консервация

Кисло-сладкие огурцы с кунжутом

Кисло-сладкие огурцы с кунжутом — Удивим зиму вкусом!!! Ингредиенты: 2,5 кг огурцов 2-2,5 ст. ложки (без горки) крупной каменной соли (не йодированной!) 50-70 г. семени кунжута (по вкусу) 5-7 средних...

Набор для Оливье

Набор для «Оливье». Огурцы и зелёный горошек. На 1 л. банку: 350 гр. воды + 1 ст. ложка соли (без горки) + 2 ст. ложки сахара + 1 ст. ложка...

Горлодер из зеленых помидоров

Обычно к концу «помидорного сезона» на кустах остается большое количество (до 1 ведра, а то и больше) небольших зеленых помидоров. Выбрасывать жалко. Можно просто замариновать. Но мы предлагаем другой вкусный...

Салат Пикантный

Салат «Пикантный» Очень люблю консервировать, много и разных салатов, этот рецепт один из самых любимых. Он красочный, в меру острый и напоминает мне о лете… Ингредиенты: огурец 4 кг. лук...

Малосольные помидоры-огурцы

Малосольные помидоры-огурцы. 6 короткоплодных огурчиков, 3 средних помидорки, 2 ст.л. соли, пол-чайной ложки крупно-молотого черного перца, 5 долек чеснока, пучок зелени(укроп). Взять два полиэтиленовых пакета, вложить один в один и...

Как солить маслята

Как солить маслята. Продукты: Маслята — 1 килограмм Соль — 2 столовые ложки Вода — 1 стакан Перец горошком — 5 штук Гвоздика — 3 штуки Корица — 1 чайная...

Малосольные огурчики в пакете

Идеальный рецепт приготовления вкусных, хрустящих и ароматных малосольных огурцов. Готовятся в пакете — быстро и просто! Ингредиенты (на 1 кг огурцов): 3-4 зубчика чеснока, 1 столовая ложка соли, укроп по-...

Огурцы из под крана

Я долго мучалась, чтобы иметь зимой хрустящие соленые огурчики. Разные способы консервирования испробовала. Но судьба меня не оставила без внимания и послала мне… приятельницу, от нее я и узнала простейший...

Домашняя тушенка своими руками

Домашняя тушенка своими руками. Быстро, легко и очень ВКУСНО!!! Немного старания, и вы получите вкусное, сочное и аппетитное мясо, приготовленное своими руками. Ингредиенты: 1 кг мяса 0,5 кг сала лавровый...

Оливки из алычи

Как приготовить оливки из алычи. Необычная идея. Алыча растет повсеместно и дает обильные урожаи. Только что делать с этим урожаем, представляют немногие. Плоды алычи кислые, много их не съешь. Заготовки...

Огурцы бочковые

Огурцы бочковые — семейный рецепт. По этому рецепту у нас в семье готовили всегда и не только огурцы, но и капусту, грибы. Рассол такой мутный и должен быть! Ингредиенты: огурцы...