Рубрика: Консервация

Грибной салат на зиму

Грибной салат на зиму представляет собой смесь грибочков с капустой, морковью и луком, а в качестве заправки здесь будет выступать томатный соус — на мой взгляд, это отличное сочетание для зимней...

Свекла с хреном и чесноком

Свекла с хреном и чесноком. Ингредиенты: Свекла отварная — 2 кг. Корень хрена (очищенный) — 200 гр. Чеснок (очищенный) — 150 гр. Острый перец — 1 шт.( молотый — 1...

Соленые грибы в банке

Соленые грибы в банке. Ингредиенты: грибы — 3 кг. соль- 70 гр. укроп — 50 гр. чеснок — 2 головки перец горошком — по желанию масло растительное — 4 -5...

Маринованная цветная капуста

Маринованная цветная капуста. Ингредиенты: 1 кг. соцветий цветной капусты 1-2 моркови 2-3 зубчика чеснока 1 пачка готовой приправы «для моркови по-корейски» Маринад: 1 л. воды 1 ст. сахара 2 ст....

Маринованные опята

Маринованные опята. Опята чистим, моем, режем если надо. Отвариваем в двух водах: первую с пеной сливаем сразу после закипания, во второй варим 30 минут после закипания. Пока грибы отвариваются готовим...

Кабачковое лечо с чесноком

Кабачковое лечо с чесноком. Для приготовления понадобится: кабачки — 2 кг.; сладкий перец — 1 кг.; чеснок — 15 зубчиков; растительное масло — 100 мл.; томатная паста — 400 гр.;...

Салат Столичный

Салат «Столичный». Нарежьте кольцами или красивыми ломтиками по 1 кг следующих овощей: сладкого перца, недозрелых томатов, репчатого лука, огурцов, нашинкуйте тоненько 1 кг капусты. Добавьте к овощам 100 г соли...

Кабачки с майонезом

Кабачки с майонезом. Ингредиенты: 4 кг. кабачков 1.5 кг. лука 0.5 кг. моркови 7 ст. л. сахара 4 ст. л. соли 250 г. п. масла 200 г. уксуса 0.5 л....

Салат из огурцов консервированный

Салат из огурцов консервированный. Надёжный рецепт! Ингредиенты: Огурцы — 2 кг. Лук — 200 г. Зелень укропа — 200 г. Уксуса 9%столового 5 ст.л. Растительное масл — 0,5 стакана Сахар...

Рассольник на зиму

Рассольник на зиму. Ингредиенты: Все количество очень примерное. 3 кг. огурцов Помидоры, лук, морковь по 1 кг. Перловка — 500 г. Соль 2 ст.л. Сахар 4 ст.л. Уксус 0.5 стакана...

Огурцы в томатной заливке

Огурцы в томатной заливке. Ингредиенты: На 5 литровых банок. 2 литра воды 200 г. томатного соуса или перекрученных помидоров, если не жалко 250 г. уксуса 250 г. сахара 3 ст.л....

Салат с рисом

Салат с рисом. Ингредиенты: 3 кг. помидор по 1 кг. -лук , морковь и перец 1-2 стакана риса 2 стакана раст. масла 2 ст. л. сахара 3 ст. л. соли...