Рубрика: Блюда из мяса

Долма

В выходные захотелось мне кавказской кухни. В общем, вариации на тему, на аутентичность не претендую, свое видение. Может в преддверии пасхального стола кому навеет. Долма. Нужны виноградные листья, у меня...

Ребра свиные Как шашлык

Ребра свиные «Как шашлык». Предлагаю очень просто приготовить свиные ребра. Ингредиенты: Ребра свиные — 1,4 кг. Лук репчатый — 4 шт. Чеснок — 5 зуб. Зелень — 2 пучка Соль...

Ежики

Ежики. 2 средние натертые морковки обжарить до мягкости с измельченной луковицей. Отварить 1 стакан длиннозерного риса почти до готовности и промыть его холодной водой. Добавить овощи и рис в фарш...

Необычные фрикадельки

Необычные фрикадельки. Ингредиенты: Фрикадельки: Фарш мясной 350 гр. Овсяные хлопья (быстрого приготовления) 3 ст.л. Лук зеленый 40 гр. Томатный соус 1 ст.л. Хмели — сунели,соль по вкусу Заливка: Мука пшеничная...

Пельмени запеченные в горшочках

Пельмени запеченные в горшочках. Покажите мне человека, который не любил бы пельмени. Тех, кто говорит, что не любит, много. Но на самом деле ,почти все они просто не хотят сознаваться...

Отбивная по-русски

Своё изобретение, я назвала так, «Отбивная по-русски, под луковым одеялом». Получилось блюдо, чисто случайно и спонтанно, но полюбилось настолько, что стало любимым блюдом семьи. Ингредиенты: Соль — по вкусу Майонез...

Свиной бок

Свиной бок. Самое трудное в этом деле – успеть к мяснику до того как он всю тушу изрубит на шашлыки. Вам нужен отруб от хребта и до самого низа живота,...

Свинина в духовке с солеными огурцами

Свинина в духовке с солеными огурцами. Ингредиенты: Кусок свинины (у меня окорок) 1 крупная луковица Сметана или йогурт 2-3 соленых огурца сыр соль, перец, сухой чеснок и имбирь Приготовление свинины...

Рагу с капустой

Рагу с капустой. Ингредиенты: 500 гр. свиных рёбрышек 6-7 картофелин 1/4 капусты 1 морковка 1 лук 2-3 лавровых листа Перец черный молотый 3-4 душистых перца Томат (любой) Растительное масло (для...