Рубрика: Блюда из мяса

Свиной бок

Свиной бок. Самое трудное в этом деле – успеть к мяснику до того как он всю тушу изрубит на шашлыки. Вам нужен отруб от хребта и до самого низа живота,...

Свинина в духовке с солеными огурцами

Свинина в духовке с солеными огурцами. Ингредиенты: Кусок свинины (у меня окорок) 1 крупная луковица Сметана или йогурт 2-3 соленых огурца сыр соль, перец, сухой чеснок и имбирь Приготовление свинины...

Рагу с капустой

Рагу с капустой. Ингредиенты: 500 гр. свиных рёбрышек 6-7 картофелин 1/4 капусты 1 морковка 1 лук 2-3 лавровых листа Перец черный молотый 3-4 душистых перца Томат (любой) Растительное масло (для...

Мясо для бутербродов

Мясо для бутербродов. Сначала я замариновала мясо. Взяла неострую горчицу с горчичными зернами, добавила туда размолотый чили-перчик, раздавленный чеснок, досолила. Обмазала мясо, завернула в пленку и оставила в холодильнике на...

Колдуны

Колдуны. Ингредиенты: 1 кг картофеля 0,5 кг фарша 1 крупная луковица соль, перец, молотый тмин по вкусу Приготовление колдунов: Картошку трем на терку или измельчаем в блендере вместе с половинкой...

Сардельки в пикантной шубке

Сардельки в пикантной шубке. Быстрое в приготовлении, бюджетное блюдо для завтрака или ужина. Хрустящая “шубка” – вкусное дополнение к традиционному блюду. Ингредиенты: 1-2 сардельки 2 яйца 3 столовые ложки муки...

Сырное суфле

Сырное суфле. В приготовлении суфле интересно экспериментировать с разными видами сыров, добавляя такие ароматные, как пармезан, нежные, как моцарелла или пряные, как дор блю. Можно также добавить мускатный орех, а...

Мясной рулет с яичной начинкой

Мясной рулет с яичной начинкой. Ингредиенты: Фарш мясной (лучше пожирнее, смешанный говядина+свинина) — 800 г. Яйцо куриное (1 сырое в фарш и 3 отварных в начинку) — 4 шт. Хлеб...