Рубрика: Блюда из мяса птицы

Гедлибже

Гедлибже — блюдо кабардинской кухни. Очень простое, сытное и вкусное во многом благодаря изумительному соусу из жареного лука и сметаны. Гедлибже готовят по разному: кто-то кладет больше сметаны, кто-то меньше....

Курица маринованная в пиве с горчицей

Курица маринованная в пиве с горчицей. Какая часть запеченой курицы самая не вкусная для вас? Правильно. Грудь конечно! Как ты птичку не маринуй, все равно грудина получается сухой и безвкусной....

Куриные котлетки с оливками и грибами

Куриные котлетки с оливками и грибами. Котлетки с сюрпризом, политые домашним томатным соусом. Никто не ожидает, раскусив обычную куриную котлетку, обнаружить внутри сюрприз: маленький маринованный грибочек или зеленую пикантную оливку....

Агани

Агани очень известное блюдо в Армянской кухне. В переводе означает — жаркое из куриного мяса. Есть несколько популярных рецептов жаркого. С орехами, с сушенным кизилом или, же с сушенной фасолью...

Пастрома из куриного филе

Пастрома из куриного филе. Нежное и сочное куриное мясо, которое подойдет в качестве закуски на каждый день, а также отлично смотрится на праздничном столе. Ингредиенты: Филе куриное — 2 шт....

Куриные котлетки с грибами

Куриные котлетки с грибами. Потрясающе вкусные и нежные котлетки! 500 гр куриного филе порезать не крупными кусочками(примерно 2×2), заранее замочить 100-150 гр.сухих грибов, отжать их, меленько порезать, крупную луковицу порезать...

Ленивые голубцы с курицей

Ленивые голубцы с курицей. Нужно: 500 гр. куриного филе, 1 морковь, 1 луковицу, 200 гр. капусты, 2 зубка чеснока, не большой пучок укропчика прокрутить в мясорубке. Фарш посолить, поперчить, добавить...

Шницель из курицы

Шницель из курицы. Взял я куриный фарш из грудок, добавил к нему 0.5% от веса мяса соли, по вкусу добавил смесь из 5 перцев. Куриный фарш в принципе можно не...

Хохоп

Хохоп. Несмотря на ограниченный (прямо скажем, минимальный) набор продуктов, у хохопа удивительно яркий характер. Сладкий, пряный лук, нежное мясо и ни с чем не сравнимый вкус граната — не самое...