Блины из рыбы

Блины из рыбы.

Блины из рыбы

Ингредиенты:

  • 700 гр. филе рыбы
  • 1 морковка
  • 1 луковица
  • 2 ст. ложки майонеза (я заменила йогуртом)
  • 5 ст. ложек картофельного крахмала (мне хватило 3)
  • 3 – 4 яйца
  • зелень петрушки (добавила укроп)

Приготовление блинов из рыбы:

1. Филе рыбы режем на кусочки 1 х 1 см, смешиваем с йогуртом.
2. Затем к рыбе прибавляем натертую на крупной терке морковь, порезанный репчатый лук, измельченную зелень петрушки, крахмал и яйца и оставляем в холодильнике мариноваться.
3. Все как следует размешиваем и обжариваем блинчики на растительном масле.
4. Получаются очень нежные и вкусные блинчики.

Читайте также: