Белый луковый соус

Белый луковый соус.

Белый луковый соус

Ингредиенты:

  • Лук репчатый — 200 г.
  • Мука пшеничная — 20 г.
  • Вода — 250 мл.
  • Масло подсолнечное рафинированное — 100 мл.
  • Перец чёрный молотый — 1 г.
  • Перец белый молотый — 1 г.
  • Соль — 0.5 ч. л.

Приготовление белого лукового соуса:

Лук очистить и порезать тонкими колечками. В холодной воде развести муку. Лук потомить до прозрачности на растительном масле. Добавить лук в смесь с мукой. Довести до кипения. Проварить 7-8 минут. В конце добавить молотый чёрный и белый перец.

Читайте также: