Автор: Влада

Нужные маленькие хитрости на кухне

Такие нужные маленькие хитрости на кухне. 1. Омлеты лучше готовить на молоке наполовину разбавленном газированной водой. Так омлеты получаются пышнее и лучше поднимаются. 2. Горчица надолго сохранит свою свежесть, если...

Зерешк полоу

Зерешк полоу. Один из классических пловов персидской кухни. Мне он нравится сочетанием соленого, сладкого и кислого вкусов. Да и хрустящая корочка дает свою прелесть обладателям крепких зубов. Я сначала напишу...

Курица запечённая в духовке на банке с пивом

Курица, запечённая в духовке на банке с пивом. На мой взгляд, гениальный рецепт. Активное время готовки – 10 минут (меньше, наверно, просто не бывает), можно приготовить накануне праздника, а перед...

Рецепты из сельди

Рецепты из сельди. Канапе с сельдью. Ингредиенты: Хлеб (ломтики) — 5 шт., филе сельди, яблоко — 1 шт., лук — 1/2 шт., яйцо — 2 шт., укроп, сметана — 1-2...

Жюльен из куриной печени с грибами

Жюльен из куриной печени с грибами. Даже из самых простых и недорогих продуктов можно приготовить вкусное блюдо и сделать обед праздничным. Например, приготовить жюльен. Вообще жюльен — это не блюдо,...

Котлеты в горчичном соусе

Котлеты в горчичном соусе. Ингредиенты: 800 г фарша 2 средних луковицы 1-2 зубчика чеснока небольшой пучок петрушки 1 яйцо соль и перец по вкусу Для соуса: 300 мл сливок 3...

Русские булочки к чаю

Русские булочки к чаю. Ингредиенты: Мука – 4 стакана Сахар – 3/4 стакана Разрыхлитель – 1-2 чайных ложки Соль – 1/2 чайной ложки Растительное масло – 1/2 стакана Апельсиновый сок...

Тесто для пирожков за 15 минут

Тесто для пирожков за 15 минут. Ингредиенты: 1,5 стакана тёплой воды 2 ст.л. сахар 3 ст.л. мука 11 грамм сухие дрожжи Приготовление: Хорошо перемешать.Оставить на 10 минут. (Я была в...

Булка с корицей

Булка с корицей. Я не очень люблю корицу в кексах и разных пирогах на разрыхлителе. Не люблю ее в кофе и в штруделе. Но просто обожаю в дрожжевых булках и...

Солянка

Солянка. Ингредиенты: 1,5 кг капусты, 1,5 кг помидоров, 1 кг огурцов, 1 кг лука, 1 кг моркови, 0,5 кг перца. Для маринада: 1 стакан сахара, 100 мл раст масла, 100...

Тефтели с сыром в тыквенном соусе

Тефтели с сыром в тыквенном соусе. Казалось бы, что ожидать от тефтелей, вкус которых знаком с детства! Однако в тыквенном соусе они приобретают новый неповторимый вкус и аромат. Ингредиенты: 500...

Катык и сузьма

Катык и сузьма. Многие блюда Средней Азии имеют в списке ингредиентов такие продукты как катык и сузьма. Катык — это кисломолочный продукт, по типу йогурта или кефира, но совсем не...