6 рецептов сосисок на пикник

6 рецептов сосисок на пикник.

  1. Сосиски простые на гриле
  2. Сосиски с чесноком на гриле
  3. Сосиски на гриле с сыром
  4. Сосиски жаренные на гриле с луком
  5. Сосиски в слоеном тесте с сыром
  6. Хот-доги на гриле

Сосиски простые на гриле

6 рецептов сосисок на пикник 1

Ингредиенты:

  • сосиски – 0,5 кг;
  • 3 ст. л. сметаны;
  • зелень укропа, петрушки, зеленого лука.

Приготовление:

Сосиски необходимо очистить от пленки, хорошо обмазать сметаной со всех сторон и выложить на горячий гриль. Жарить их до появления корочки. Вымытую зелень измельчить и посыпать готовые сосиски.

Сосиски с чесноком на гриле

6 рецептов сосисок на пикник 2

Ингредиенты:

  • сосиски, можно колбаски охотничьи – 0,5 кг;
  • чеснок – 6 или 7 зубков;
  • 2 ст. л. сметаны или майонеза.

Приготовление:

На очищенных сосисках сделать несколько надрезов, очищенный чеснок нарезать пластинками и в каждый надрез вставить пластинку чеснока. Сосиски обмазать майонезом или сметаной выложить на горячий гриль и обжарить до появления корочки. Охотничьи колбаски, приготовленные по этому рецепту, приобретают пикантный привкус. Так как блюдо улетает «на ура», поэтому если вы хотите пригласить на пикник большую компанию, лучше покупать колбаски охотничьи оптом, так вы сможете немного сэкономить.

Сосиски на гриле с сыром

6 рецептов сосисок на пикник 3

Ингредиенты:

  • сосиски – 0,5 кг;
  • сыр твердых сортов – 200 г;
  • белое сухое вино – 120 г.
  • 1 лимон;
  • пучок укропа и зеленого лука.

Приготовление:

Промытую зелень мелко нарезать. Твердый сыр натереть на терке. Очищенные сосиски разрезать не до конца вдоль. Натертый сыр кладем внутрь и скалываем двумя деревянными зубочистками (если у вас получится, можно и одной зубочисткой). Затем поливаем соком лимона и вином, разведенным с водой в пропорции 1:3. Все это выкладываем на решетку разжаренного гриля, и осторожно по мере жарения с той или иной стороны аккуратно переворачиваем. Жарим до образования румяной корочки. Готовое блюдо посыпаем зеленью. Для приготовления этого блюда рекомендуется брать большие сосиски.

Сосиски жаренные на гриле с луком

6 рецептов сосисок на пикник 4

Ингредиенты:

  • сосиски – 0,5 кг;
  • луковица – 1 шт;
  • зелен лук – 1 пучок;
  • 3 ст. л. майонеза.

Приготовление:

Очищенный лук нарезаем мелко кубиками. Измельчаем также и зеленый лук. Половину нарезанного зеленого лука смешиваем с репчатым луком, добавляем ложку майонеза и перемешиваем. Очищенные сосиски надрезаем вдоль по всей длине и в середину вкладываем массу из лука. Плотно прижимаем начиненные сосиски, смазываем оставшимся майонезом и обжариваем на гриле. Готовое блюдо посыпаем на тарелке зеленью.

Очень надеемся, что эти нехитрые и простые способы приготовления сосисок на гриле пригодятся вам, и вы сможете порадовать себя и своих близких оригинальными блюдами из обыкновенных сосисок.

Сосиски в слоеном тесте с сыром

6 рецептов сосисок на пикник 5

Для этого рецепта можно использовать как пресное, так и дрожжевое слоеное тесто. Все зависит от твоих предпочтений.

Ингредиенты:

  • слоеное тесто — 1 упаковка
  • сосиски — 10 шт.
  • твердый сыр — 100 г.
  • яйцо — 1 шт.
  • кунжут по желанию

45 мин 5-10 порции

Приготовление:

1. Слоеное тесто разморозить при комнатной температуре. Раскатать тесто в пласт толщиной около 5 мм. Разрезать на полоски шириной 1,5-2 см.

2. Нарезать сыр небольшими брусочками.

3. Подготовить сосиски: снять оболочку и сделать неглубокие надрезы. Вложить в них сыр.

4. Завернуть сосиски в полоски теста. Выложить на застеленной бумагой противень. Смазать взбитым яйцом. По желанию посыпать сосиски в тесте кунжутом.

5. Отправить в разогретую до 180 градусов духовку примерно на 20 минут. Готовые сосиски должны подрумяниться.

Хот-доги на гриле

6 рецептов сосисок на пикник 6

Ингредиенты:

  • булочки для хот-догов — 4 шт.
  • сосиски для хот-догов — 4 шт.
  • кетчуп по вкусу
  • горчица по вкусу
  • свежие или маринованные овощи по вкусу

15 мин 4 порции

Приготовление:

1. Снять с сосисок пленку и в течение 5 минут жарить на гриле.

2. Разрезать булочки для хот-догов пополам, внутрь вложить сосиски и еще раз поджарить вместе с булкой.

3. Подавать хот-доги с овощами, кетчупом и горчицей.

Читайте также: