3 новогодние закуски

3 новогодние закуски.

3 новогодние закуски

Закуски – это прекрасная альтернатива новогодним салатам. Они идеально подойдут для большой вечеринки, семейного торжества или для влюбленной пары, решившей уединиться и романтично отпраздновать Новый Год.

Закуски не могут полностью утолить голод. Скорее они разжигают аппетит. Если ваша цель при праздновании Нового Года – веселиться, играть в активные игры и танцевать, приготовьте побольше легких закусок. Еще одним их преимуществом является возможность попробовать больше разных видов продуктов.

Снеговики.

Снеговиков можно слепить из всего, на что хватит фантазии. Самый быстрый вариант – натереть на терке плавленый сырок и вареные яйца, смешать с майонезом. Добавить дольку чеснока. Можно подойти к приготовлению закуски более ответственно.

3 новогодние закуски 1

Воспользоваться рецептом приготовления крабового рафаэлло, но выложить шарики в форме снеговика. Украсить морковкой. Еще одной альтернативой для подобной закуски может служить салат на основе риса и крабовых палочек. Рис – это прекрасная основа для лепки. Ваш снеговик благодаря этой каше простоит на тарелке всю ночь. Но скорей всего такую красоту сметут со стола сразу же после подачи.

Лосось и сыр Филадельфия.

Сравнительно недавно на полках супермаркетов появился сыр Филадельфия. Он стоит дороже обычных плавленых сырков и имеет более приятный вкус. Его часто используют для приготовления суши. Не удивительно.

3 новогодние закуски 2

Он прекрасно сочетается с рыбой. Именно поэтому закуски на основе сыра Филадельфия и лосося часто можно встретить на новогодних столах. Если для закуски «Снеговики» нам важна форма, то в закуске с Филадельфией нас интересует содержание. А с подачей на стол можно экспериментировать свей семьей.
-Шпажки.
Берем красивые новогодние шпажки, нанизываем на них ломтик свежего огурца. Начинаем полоску лосося Филадельфией, скручиваем. Нанизываем на шпажку. Можно добавить ломтик авокадо.

3 новогодние закуски 3

-Корзиночки.
Начиняем закусочные корзиночки смесью: мелко нарезанный огурец, лосось, сыр Филадельфия.
-Подача на крекере.
Вместо корзиночки можно использовать обычные крекеры. Их проще найти. Обязательно украшаем закуску зеленью. Можно использовать для украшения и оливки.
-Обычная подача на тарелке.
Здесь вступает в игру ваша фантазия. Сочетайте на тарелке композиции из лосося, сыри, огурца, лимона, авокадо и красной икры.
-Рюмки. Если вы не любитель выпивать крепкие алкогольные напитки, то можете использовать ваши рюмки по несколько другому назначению. Положите на дно рюмки смесь сыра Филадельфия и сметаны. Взбрызните ее цедрой лимона. Сверху красиво уложите лосось. Украсьте укропом.

Фаршированные яйца.

3 новогодние закуски 4

Последней популярной закуской на новогодних столах являются яйца. Если лосось и сыр могут ударить по вашему семейному бюджету, закуски из яиц обойдутся дешевле и будут при этом более сытными.
Яйца можно начинить и украсить разными способами:

паштетом;
красной икрой;
жареными грибами;
смесью из куриной грудки и свежего/соленого огурца;
креветками;
салатом с буряком;
смесью из кукурузы и крабовых палочек.
Помните, что самые вкусные блюда получаются, если их готовить с любовью и проявить немного фантазии.

Читайте также: